Сафиуллин Ильдар Фандасович
Обитателям этих мини-бассейнов - палец в рот не клади. Первое, о чем предупреждает директор этой аква-фермы. Ильдар Сафиуллин разводит рыбку не простую, а африканского сома. Идея завести экзотическую рыбу пришла ему еще в 2016-м году. Тогда купил аквариум и запустил туда пару особей. Когда появилось первое потомство, владелец фермы решил выйти за пределы границ, то есть аквариума, и разводить живность уже в промышленных масштабах. В июне 2018-го года в Пестрецах открыл свое дело.
- Чтобы взять начинающим фермерам заемные средства, почти все финансовые учреждения просят залог. А наше оборудование не принимают в качестве залога. И тогда мы обратились в Гарантийный фонд для закупки в лизинг установки замкнутого водоснабжения, то есть аквариума. Стоимость двух установок – 2, 5 миллиона рублей. В Гарантийном фонде предложили до 70% суммы взять на себя.
В 2018 году получили тонну живой рыбы. Выращивать ее в открытом водоеме нельзя, этот вид теплолюбивый. В помещении должно быть не менее 28 градусов выше нуля. Поэтому арендовали крытое помещение в технопарке «Пестрецы». Размер ежемесячной арендной платы составляет 44 800 рублей. Много финансовых средств уходит и на то, чтобы прокормить рыб. Нужен специальный комбикорм.
«Питается рыба определенным комбикормом. В его составе – протеин и рыбная мука. Сом – это хищная рыба и ей нужен белок» - комментирует директор аквафермы Ильдар Сафиуллин.
В других вопросах – сом не прихотлив. Высокого содержания кислорода в воде не требуется. У этого вида рыб есть специальный наджаберный орган дыхания, который позволяет находиться вне воды до 2-х суток.
«Оптом мы продаем рыбу за 1 килограмм за 250 рублей, в розницу – 300 рублей. Получение поручительства позволило поставить 2 модуля производительностью 40 тонн рыбы в год и получать продукцию на регулярной основе» - рассказал директор ООО «Рыбное место» Ильдар Сафиуллин.
Планы на этот год амбициозные. Довести объем производства на первом этапе до 60 тонн рыбы в год, а потом создать цех и делать рыбную продукцию.