Гаилә кондитерлыгын булдыру тарихы 2018 елдан башлана, ул вакытта Татарстан Республикасының Арча шәһәрендә урнашкан арендага алынган бинада компаниягә нигез салучы Гөлназ Сәлихова җитәкчелегендә беренче кондитерлык эшләнмәләрен җитештерә башлыйлар. Берничә ел дәвамында төрле тортларның автор рецептурасы булдырыла, шул ук вакытта үз продукциясе ассортименты әкренләп арта. Продукциянең тәм сыйфатларын яхшырту һәм кондитер һәм икмәк-күмәч эшләнмәләрен әзерләүнең технологик процессының нечкәлекләрен камилләштерү буенча өзлексез эш алып барыла.
2018 елдан гаилә кондитерлыгы продукциясе «Гаиләм» бренды белән чыгарыла, ул җитештергән эшләнмәләр консервантларсыз һәм ГМО өстәмәләрсез табигый продуктларга нигезләнә.
Җитештерү күләмен арттыру һәм җитештерелгән продукция ассортиментын киңәйтү өчен «Гаиләм» гаилә кондитерлыгына заем финанславы кирәк була. Татарстан Республикасы Гарантия фонды компаниягә ярдәм күрсәтте һәм «Ярдәм – 2023» ташламалы продукты кысаларында поручитель булды, аның буенча компания Татарстан Республикасы Эшмәкәрлеккә ярдәм фондыннан займны отышлы шартларда рәсмиләштерә алды һәм алынган акчаларны җитештерүне алга таба үстерүгә юнәлтте.
Татарстан Республикасы Икътисад министрлыгы карамагындагы Татарстан Республикасы Гарантия фонды белән Татарстан Республикасы Эшмәкәрлеккә ярдәм фондының уртак ярдәме белән компания гаилә кондитерлыгы янында урнашкан яңа үз бинасын төзи башлады, ул офис, җитештерү һәм склад бинасы буларак кулланылачак. Бинаның бер өлеше арендага бирү өчен планлаштырылган.
Төзелеш тәмамлангач, «Гаиләм» гаилә кондитерлыгы яңа үз бинасында урнашачак, шул ук вакытта җитештерү мәйданнарын киңәйтәчәк һәм чыгарыла торган продукция ассортиментын арттырачак.
Бүгенге көндә «Гаиләм» гаилә кондитерлыгы үз рецептлары нигезендә тортларның, пирожный һәм икмәк-күмәч эшләнмәләренең төрле төрләрен җитештерүче булып тора. Компания ваклап сатуда гына түгел, бөтен Татарстан Республикасы буенча кибеткә кондитер әйберләрен сатуга күпләп заказлар да үти.
Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, Татарстан Республикасында үзебезнең эшмәкәрләргә ярдәм Россия Федерациясе Президенты Владимир Путин инициатива белән чыккан «Кече һәм урта эшмәкәрлек һәм индивидуаль эшмәкәрлек инициативасына ярдәм» илкүләм проекты кысаларында Татарстан Республикасы Икътисад министрлыгы ведомствосына караган «Минем бизнес» үзәге тарафыннан гамәлгә ашырыла.